La orina humana es un buen fertilizante, al ser inocua y rica en nitrogeno

A pesar de lo poco agradable que puede ser la idea, la orina de cada uno de nosotros es virtualmente estéril, libre de baceteria y virus, además de forma natural rica en Nitrógeno y otros nutrientes.

La idea no es nueva, pues desde tiempos antiguos la orina ha sido utilizada para fertilizar

La fertilización a través de la orina es rara aun. Sin embargo ha ganado atención en zonas donde se requiere aplicar prácticas orgánicas o donde se requiere disminuir el uso de fertilizantes sintéticos.

En este nuevo estudio Surendra K. Pradhan y sus colegas, recolectaron orina humana de casas particulares para fertilizar cultivos de col. Ellos compararon las coles fertilizadas por la orina con los metodos tradicionales de abono y también con cultivos sin fertilizar.

El análisis obtenido fue que las coles abonadas con orina tuvieron crecimientos y cantidad de biomasa ligeramente mayor que con los otros métodos.

No había diferencia en el valor alimenticio de la col. "nuestros resultados demuestran que la orina humana se podría utilizar como fertilizante para la col y no plantea ningunas amenaza higiénicas significativa ni deja cualquier sabor distintivo en productos alimenticios," indica las conclusiones del informe.



Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry

¿que es el crédito corfo ?

Permite a estudiantes nacionales y extranjeros residentes financiar a largo plazo la realización de estudios de pregrado en el país, a través de créditos otorgados por bancos comerciales con recursos de CORFO. El crédito está orientado a familias de ingresos medios, que puedan avalar el préstamo ante el banco.

¿En qué consiste?

Es un financiamiento que CORFO entrega a los bancos para que éstos otorguen créditos a estudiantes nacionales o extranjeros residentes de universidades, institutos profesionales y centros de formación técnica, con el fin de cubrir los gastos de matrícula y arancel, más un margen adicional de hasta 20% para otros gastos.

Los créditos son otorgados en unidades de fomento y aprobados por los bancos individualmente para las necesidades de cada año académico. También los bancos pueden entregar el financiamiento bajo la modalidad de una "línea de crédito" por un monto equivalente a las necesidades de toda la carrera o de los años que le resten al estudiante por cursar.

* Monto máximo anual: El monto máximo anual del financiamiento de CORFO es de UF 150 y no puede exceder el valor de la matrícula y del arancel correspondiente al año a cursar, más un margen adicional de hasta 20% para otros gastos relacionados directamente con sus estudios y con el crédito. La decisión de prestar este monto adicional de 20% depende de cada banco.

Por una sola vez, el banco puede otorgar, adicionalmente al crédito anual, un crédito de hasta UF 150 destinado a pagar deudas anteriores que el alumno tenga con el establecimiento educacional.

* Plazo de pago: Hasta un plazo máximo de15 años, incluidos eventuales períodos de gracia que conceda el banco para el pago de capital e intereses. Si se trata de una "línea de crédito" que cubre varios años de estudio, el plazo de hasta 15 años rige a contar del último desembolso efectuado en el marco de la línea.

En todo caso, el banco determinará en cada situación y de común acuerdo con el cliente los plazos totales y el período de gracia adecuado.

* Interés: Los créditos son otorgados por los bancos a una tasa de interés que no puede exceder la máxima autorizada por CORFO.

* Desembolso: El monto del crédito destinado a matrícula y aranceles debe ser pagado por el banco directamente al establecimiento educacional. El monto correspondiente al margen adicional de hasta 20% será desembolsado por el banco al deudor o estudiante beneficiario del crédito, en la forma que convengan entre sí.

¿Quiénes pueden acceder?

Estudiantes nacionales o extranjeros residentes con permanencia definitiva que estén aceptados o estudiando en Chile en una universidad, instituto profesional o centro de formación técnica que el Ministerio de Educación haya definido como elegible para esta línea (ver nómina al pie). Quien postule al crédito debe provenir de una familia cuyo ingreso bruto mensual no supere las UF 120.

¿Qué financia?

Cubre los gastos de matrícula y arancel, más un margen adicional de hasta 20% para otros gastos vinculados directamente con esos estudios y con el crédito.

¿Cómo se accede?

A través de los bancos que han suscrito con CORFO un contrato de participación para operar este crédito:

* Banco BBVA
* Banco del Desarrollo
* Banco Falabella
* Banco Ripley
* Banco Santander Santiago
* BCI
* Corpbanca
* Coopeuch

Para determinar el monto y los plazos adecuados para los créditos, quien solicite el crédito debe presentar al banco un certificado emitido por su universidad o instituto que acredite el semestre o año que cursa, el número de años o semestres de duración de la carrera y el valor de la matrícula y del arancel correspondiente al respectivo semestre o año. Los bancos proporcionan un modelo de certificado.

La situación de el o la estudiante en cuanto a su ingreso familiar debe ser acreditada mediante una declaración jurada ante notario. Los bancos proporcionan un modelo de declaración.

RECUERDE: Las universidades, institutos profesionales y centros de formación técnica elegibles para el Crédito CORFO para estudios de pregrado son los siguientes:

Universidades del Consejo de Rectores: U. de Chile, Pontificia U. Católica de Chile, U. de Concepción, U. Católica de Valparaíso, U. Técnica Federico Santa María, U. de Santiago, U. Austral de Chile, U. Católica del Norte, U. de Valparaíso, U. de Antofagasta, U. de La Serena, U. del Bío Bío, U. de La Frontera, U. de Magallanes, U. de Talca, U. de Atacama, U. de Tarapacá, U. Arturo Prat, U. Metropolitana de Ciencias de la Educación, U. de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, U. Tecnológica Metropolitana, U. de Los Lagos, U. Católica del Maule, U. Católica de la Santísima Concepción, U. Católica de Temuco.

Otras instituciones del Estado: Escuela Militar Bernardo O´Higgins, Escuela Naval Arturo Prat.

Universidades Privadas: U. Gabriela Mistral, U. Diego Portales, U. Central, U. Finis Terrae, U. Mayor, U. del Desarrollo, U. Adolfo Ibáñez, U. Adventista de Chile, U. Marítima de Chile, U. Los Andes, U. del Pacífico, U. Academia de Humanismo Cristiano, U. Autónoma de Chile, U. Católica Cardenal Raúl Silva Henríquez, U. de Artes, Ciencias y Comunicación (Uniacc), U. de Ciencias de la Informática, U. de Las Américas, U. Viña del Mar, U. del Mar, U. Iberoamericana de Ciencias y Tecnología (Unicyt), U. Internacional Sek, U. La República, U. Nacional Andrés Bello, U. San Sebastián, U. Santo Tomás, U. Bolivariana, U. de Arte y Ciencias Sociales (Arcis), U. Tecnológica de Chile, U. Pedro de Valdivia, U. Bernardo O’Higgins, U. Alberto Hurtado, Universidad de Aconcagua.

Institutos Profesionales (IP): Duoc UC, Inacap, Adventista, Campvs, del Valle Central, Aiep, Arcos, Diego Portales, Eatri, Latinoamericano de Comercio Exterior, Ciisa, Incacea, Acuario Data, Dr. Virginio Gómez G., Providencia, Santo Tomás, Escuela Moderna de Música, Guillermo Subercaseaux, Iacc, Superior de Electrónica Gamma, Los Leones, La Araucana, Esucomex, Escuela de Contadores Auditores de Santiago, Carlos Casanueva, Luis Galdames, Instituto Profesional de Chile, Libertador de los Andes, Concepción, Alemán Wilhelm Von - Humboldt, Instituto Profesional de ENAC.

Centros de Formación Técnica (CFT): Inacap Santiago Centro, Inacap Antofagasta, Inacap Tabancura, Icce, Simón Bolívar, Fundación Duoc, John F. Kennedy, Iprosec, San Agustín de Talca, Instituto Tecnológico de Computación, Andrés Bello de Temuco, Crecic, Centro de Estudios Paramédicos Santiago, Laplace, Santo Tomás, Alpes, Cámara de Comercio de Santiago, Escuela Superior de Administración de Negocios del Norte, Icel, Prodata, CFT Lota Arauco, CFT CEDUC UCN, CFT de ENAC, CFT Barros Arana, CFT del Medio Ambiente, CFT Esucomex, CFT Instituto Superior de Estudios Jurídicos CANON, CFT Intectur, CFT Fontanar.

fuente: proyectoalimentos.cl

Las bacterias en el espacio son aun mas peligrosas

De acuerdo a los hechos observados en los transboradores, cuando bacilos de S. typhimurium especialmente guardados en capsulas que se llevaron al espacio en los transbordadores espaciales, se encontró que 167 genes de ellas se alteraron.Tanto que aumentaron su capacidad de matar ratones tres veces, comparados con las bacterias inalteradas.

Estos resultados obtenidos fueron presentados en Proceedings of the National Academy of Sciences, y al parecer tendrían importantes implicaciones para los astronautas que viajasen a la Luna o Marte.

Los bacilos de S. typhimurium, son una de las especies mas resistentes a los antibioticos , por lo que largas misiones podrían impicar cuidados higiénicos especiales.

“ Si los humanos van, los microbios van , ya que no se pueden esterilizar seres humanos. Si nosotros vamos a orbitar la Tierra o a las profundidades del océano, los microbios van con nosotros, y eso es importante que lo comprendamos” dijo Cheryl Nickerson , del centro de enfermedades infecciosas de la Universidad Estatal de Arizona , a Associated Press.

Contaron ademas que la “bacteria espacial” cambio su respuesta debido a la acción de la microgravedad que les afectó en los 12 días de la misión del Atlantis en Septiembre del 2006 .

“ Estos bacilos son muy sensbles a los cambios de su medio ambiente”.“En el minuto que detectan los cambios, ellos cambian su maquinaria genetica, lo que es una forma de sobrevivir”.

El equipo de investigadores dijo que existe una relación entre los cambios ocurridos en el microbio y la proteína conocida como Hqf. Por lo que obtener una droga que bloquee la acción de la Hqf , ayudaría a proteger de enfermedades infecciosas a los astronautas.

Hay que señalar que actualmente, no existe para las infecciones alimentarias producidas por las salmonellas en seres humanos. El nuevo estudio puede ofrecer soluciones posibles, de acuerdo a lo que el equipo de investigadores cree.

fuente: proyectoalimentos.cl

Cuando tu jefe y subordinados te acosan laboralmente

Por motivos profesionales , tuve que instalarme en el sur del país, mas concretamente en Chiloé. allí llegué a ocupar un puesto de jefatura, mandado directamente por la central de la empresa que se ubicaba en Santiago.

Como nunca me entrevisté con mi jefe anteriormente, se encontraba bastante receloso de mí, diría envidioso, además como supe posteriormente, mi grado académico era mayor al de él, por lo que no me dictaba ninguna orden.

Lamentablemente no sólo el problema era por el título, sino que también por que mi cargo había sido abolido meses atras por él ya que consideraba que las personas de ese cargo, literalmente "le aserruchaban el piso".

La cosa es que a escondidas , este jefe hablaba con mis subordinados para que no me hicieran caso o se pusieran contra mí. Lo que obvamente no me dejaba en un buen piso. Como este jefe se iba de vacaciones , esperaba ese momento para "poner bien los puntos sobre las ies"

Pero antes de eso por supuesto que me iba a vengar. Claro está no dejaría pasar todos los sinsabores.

Como una vez tuve turno de noche , y este era mas relajado para trabajar, en la oficina de producción mis subordinados llevaban coca cola para tomar la cual dejaban a la vista cuando se iban. Aproveche entonces cuando se fueron y ...... abrí el cierre del pantalón, saqué mi cosa e introduje un ingrediente en amarillo en la botella. Luego cerre la tapa y agite la botella.

Para que les voy a contar cuanto me reia cuando veia tomar la coca cola a mis incautos trabajadores... jaja

Sernac: No todo lo que aparece en un contrato es legal

Viendo las páginas del Sernac, vi unas cosas que me parecen interesantes, por lo menos en la retórica:

¿Sabía usted que para que exista un contrato no es necesario firmar un documento? Así es, ya que cada vez que compra un producto o paga por un servicio, lo que se produce es un contrato entre la empresa y usted, cuyas condiciones deben siempre respetar los derechos de los consumidores.

Por esto, si las condiciones acordadas son contrarias a lo que dice la Ley del Consumidor, no tienen ningún valor. No basta con que lo diga el contrato, le haya sido informado y explicado, y usted lo haya firmado, lo único que vale es que cumpla con la Ley.

El “rayado de la cancha” lo establece la Ley y no las políticas de las empresas, la publicidad o los contratos. Por eso, no está permitido, por ejemplo, que le suban el precio de un servicio sin consultarle, o que le obliguen a pagar algo que usted no solicitó expresamente, incluso si esto estaba escrito en el contrato.

Las empresas deben entregar a los consumidores contratos más transparentes y que tengan toda la información en forma clara y entendible. Por su parte los consumidores deben leer, comprender y exigir que todo lo que le ofrecieron, esté incorporado en el contrato. Si esto no se cumple, no lo firme.

De esta forma, seguiremos avanzando en la construcción de un Chile más justo y solidario en materia de consumo.

Ojalá esto fuera con mas fiscalización, así las empresas no saldrían de la cancha para hacernos un gol, no creen?

Canibalismo y un error blogger

Kevin Underwood (26) fue detenido el viernes, en Oklahoma, acusado del asesinato de la hija de su vecino, de 10 años. Según la policía, Kevin planeaba comerse el cadáver tras descuartizarlo y esconderlo en el inodoro.

Pues bien, resulta que Kevin era un blogger. Su weblog se llamaba Strange Things are Afoot at the Circle K. Su dirección era futureworldruler.blogspot.com, nada menos.

ElComercioperu.com.pe ha publicado una nota hoy ( 19 de abril 2006) sobre el tema, pero se equivoca cuando afirma que, en su blog, Underwood “expresaba públicamente su aburrimiento y soledad, así como sus inclinaciones por el canibalismo”.

Ese no es así, mi amol. En ninguna parte de su blog (que El Comercio no linkea) Underwood hace gala de su canibalismo. Es un error diseminado rápidamente por internautas apresurados que se basaron en lo que resultó ser una pregunta de seguridad aleatoria en el profile de Blogger.com de Underwood (”If you were a cannibal, what would you wear to dinner?“)

Una rápida chequeada en el correspondiente artículo de Wikipedia le hubiera evitado la patinada a los chicos del Mercioco web.

Lo que sí aparece en su blog son sus resultados en un curioso test de maldad, donde obtuvo el puntaje más alto. Underwood se queja: “Stupid test. I’m not that evil. Not anymore. A year or two ago I would’ve probably wet myself in glee at getting that test result.”

Lo más inquietante es que probé el mismo test y me salió el mismo resultado que Underwood:

Vaya.
En fin, ¿quién se ofrece para el lonche?

fuente: uterodemarita.com

debo instalar linux o no?

Esta es la conversación que tuve con un amigo, sobre el instalar o no Linux y sus ventajas, hace ya algun tiempo atras:

Yo:Ante el anuncio de que windows est? pronto a lanzar windows vista y que ya tiene sucesor incluso para este, se abre la posibilidad de que el software supere en muchos t?picos a Linux . y es m?s que muchas de las futuras aplicaciones s?lo se utilicen para este S.O.Junto a esto noticias, recientes se?alan que linux, puede prsentar fallos de seguridad tan graves como win. entonces, como impactar?a en la industria de alimentos, si empresas desean migrar al software libre?

Amigo: Primero debemos contextualizar el tema. Cuanta gente en chile tiene en sus empresas el windows xp pirata? Cuanta gente, estaria dispuesta a comprarlo? Y cuanta gente estaria dispuesta a aprender algunas cosas nuevas, si ya con las que esta en windows tiene demasiados problemas? Yo soy un defensor de linux, pero no de una manera religiosa, sino de una manera practica. No ocupo software pirata, si tengo un problema con el sistema busco en internet la solucion, ya que la comunidad es amplia y bastante generosa, no tengo problemas de spywares y/o troyanos, y cuando los he tenido no es un dramatismo como en windows. Y como se programar, hago peque?os programas, ya que "los programas para hacer programas", son libres, al igual que los diversos linux. Otro punto es que los programas de oficina, tienen todos similares entre windows y linux, sin que por ello exista un gasto aparte de dinero, solo de aprendizaje.

Y: Ok. Pero no es lo que la gran mayor?a de la gente cree, ocupan linux porke los software no son de paga aunque muchos habilidades no est?n adaptadas para linux, creo yo que si bien muchos softwares est?n actualmente dise?ados tanto para linux y win eso puede cambiar en el futuro. a eso es lo que me refiero,,, lamentablemente el lucro acelera mucho los descubrimientos, en contra de la cooperaci?n y probablemente siempre existan mejores versiones de software o caracteristicas en mas corto tiempo, en software pagado, pues el mercado es vertiginoso, adem?s no estoy tan seguro que el software libre actue tan libremente en empresas ? o no es así

A:Lo que tu hablas es de supuestos, y esos dependen de la gente. Aqui la variable es la gente, existen empresas dedicadas al tema linux, como Suse o redhat, que estan desarrollando sistemas completos para IBM, la cual, por la estabilidad esta ocupando linux en sus servidores. Pero el tema es mucho mas complejo. De mi experiencia, la gente le carga cambiar de color de calcetines, o le cuesta manejar el control remoto, mas les va a costar cambiarse de sistema. Por eso hay que contextualizar el debate, o sea, dame una empresa tipo, y yo te doy las variables por las cuales linux superaria a windows. Otra cosa, existen empresas como www.monosoftchile.com que desarrollan aplicaciones pagadas, si eso es lo que necesitas, pagar por los programas.

Y: Yo no soy quien para restringir la libertad de trabajo de nadie, y la gente puede consumir software en la empresa que quiera incluso en monosoft, incluso si cree que son empresas estables y que la dar?n un buen soporte por largo tiempo o si cree k son pasajeras Pero no me respondiste algo: cuales son los l?mites del software libre en empresas ?por k esa es la cuestion? y que tan r?pido el software libre se adapta a los cambios.

A:El cambio es tan rapido como tu quieras para tu empresa, dado que si es software libre, el c?digo esta libre y puede ser manejado por cualquier programador. ?Que significa eso? Primer punto a aclarar: codigo fuente: texto que contiene una serie de instrucciones en un lenguaje de programacion, C, C++, java, y que con un programa llamado compilador se genera una aplicacion "ejecutable" para el sistema operativo (linux, windows). Entonces uno puede pescar el codigo fuente (contratas a un programador para tu empresa) y le dices que pesque este codigo y le haga los cambios que tu requieras para tu programa. Eso no lo puedes hacer con windows ya que en primer lugar no sabes todo lo que hace el programa en este sistema, si contiene errores el programa, no puedes modificarlo, ni tampoco si quieres cambiar alguna caracteristica intrinseca del programa, ya que no posees el codigo fuente, ni tampoco la licencia te permite hacer los cambios. Es mas, en linux puedes cambiar la estructura intrinseca del sistema, en cambio en windows, no puedes hacerlo. Lo que te da Linux no es gratuidad, sino libertad. Eso si tienes que saber programar, pero para eso contratas a un programador o a una empresa que trabaje en programacion, o tu mismo, si eres ingeniero, haces cursos, no se, algo. ?que mas rapido que eso?Y:Yo he sabido que tambi?n existen virus en Linux, si no hay antivirus en Linux, por lo menos el entorno virus a pesar de que tiene errores y parches de arreglar el problema con actualizaciones, creo que Linux no. y eso tambi?n va de parte en empresas como en usuarios normales que lo ?nico que quieren es cambiarse a linux para no pagar por win, entonces trae ventajas cambiarse a linux ?

Se integran 2 personas mas al debate

B : Se que hay softwares que no son compatibles con Linux en este momento

C: cuales? el sistema windows funciona de una manera que todos los programas trabajan sobre el sistema operativo, si un programa falla, todo el sistema se cae, el sistema linux es modular, lo cual significa que si se encuentra un error, o programa que trate de modificar algo, se mata solo ese programa pero el sistema sigue funcionando. Si quieres un sistema que se actualize solo, ocupa el opensuse que se actualiza constantemente, y si no el slackware, pero el costo es el aprendizaje, el cual consiste en estar viendo la comunidad de slack, la que es bien efectiva te dire, y actualizar como ellos te indican. Y como siempre tienes el codigo fuente, en todo el mundo se avisa que si una actualizacion es buena o es mala. Y otro punto fundamental es que en linux tu puedes trabajar como usuario, lo cual solo te limitaria de una forma simple y efectiva (no asi sucede en los sitemas windows ya que si haces un usuario puedes hacer samba y canuta), y solo el administrador puede hacer cambios significativos, y solo si estas como administrador, un programa maligno como un virus, puede causar estragos. Por eso linux es mas estable, porque desde el comienzo lo hicieron estable.

Y: Y COMO EST? LA DISPONIBILIDAD EN forma autom?tica de las actualizaciones y todo eso??? pues en win es bastante f?cil ( a prueba de monos), linux ( por k lo he visto) no es as?. y sobre los programas .... hay varios que se creen otros con formatos parecidos , para asemejarse a win es otra cosa. De hecho me acuerdo de un amigo m?o que me dijo que macintoch era lejos mejor que un Pc, que la gente lo iba a reconocer y se ir?a cambiando progresivamente ( quizas lo 1? es verdad)..... nada de eso ha pasado y MAc creo un S.O. similar a win s?lo para que algunos programas fuesen compatibles.... Vuelvo a repetir puede que los formatos sean iguales o parecidos pero las firmas creadoras de los software no.... y aqu? llegamos a un pto. importante..... en portales web es seguro linux para realizar transacciones de $$$$$

A: Vamos a desmitificar unos conceptos. Primero, el sistema operativo de Mac, fue el primer sistema operativo que se creo con entorno grafico, mucho antes que el sistema Windows, hay tanta informacion en internet, que hasta hicieron una pelicula sobre el tema, que se llama "Piratas de Sillicon Valley" que la han dado por TNT, ya que es una produccion de ellos y que se encuentra en los tipicos locales de arriendo de peliculas. El problema con Macintosh es el tema de que su sistema operativo solo corre en sus computadores (ahora sacaran una version para los Intel). Y los computadores de Apple, son demasiado caros para un mortal. El Mac mas barato cuesta 1000 dolares. Pero valen la pena, sino consulta acerca de que computadores ocupan en las oficinas de publicidad o ediciones de video. Como te indique en post anteriores, la distribucion Opensuse, se actualiza automaticamente, a prueba de tontos. Ahora bien explicame tu, como a pesar de que el famoso windows (que por cierto ahora solo te puedes actualizar teniendo una licencia valida) tiene tantas actualizaciones?. El Service Pack 2 para windows xp es una recopilacion de actualizaciones, y pesa la mitad de los que pesa el sistema operativo, o sea calcula todos los errores que tiene el windows xp service pack 1 o el mismo xp sin ninguna actualizacion. En cambio tomemos el caso de Suse. Ellos eran alemanes y los compro la norteamericana Novell, una superpotencia en software para empresas. Ellos liberaron el Suse, para que la comunidad lo ocupara y lo modificara a su gusto, y tambien tienen una version pagada, que cuesta aproximadamente 70 lucas. Y la licencia no te limita a instalarlo en un solo computador, a los que quieras. Y ellos se actualizan a la par de la comunidad de linux, que es gente que esta en todo el mundo, programadores, administradores IT. Lo curioso en tu pregunta acerca de si son seguros los servidores con linux, sobre los de windows o viceversa, es que la respuesta es depende. Depende de la persona que administre el sistema. Ahora la ventaja de linux, que veo yo, es que si tu tienes un servidor, no tienes que andar gastando dinero en programas que parchen errores del sistema, como ocurre con windows, ya que el firewall del mismo sistema deja pasar todo lo que quiere. En cambio linux es super claro en su tabla de enrutado y las conecciones que pueden haber. Pero eso no impide que puedan entrar a tu sistema. Por eso, hay que saber, sea para uno u otro sistema, ahi el error siempre va a ser error humano. Y lo de las transacciones depende considerablemente del ser humano que las realize. Yo nunca confiaria en un computador de un ciber con windows xp, que puede tener quizas que bicho, y que te pueda robar muy facilmente tu clave, hasta del email. En linux es muy dificil que eso suceda, aun cuando en algun momento pueda ser manipulado el sistema. Por eso todo depende, y mas que nada depende de la persona due?a de la tarjeta de credito.Al final analizando todo no me quedó mas que:

Y : Bueno as? como se ve.. Parece que Linux se muestra como una opci?n bastante v?lida, lo que podr?as explicarme son los requerimientos de sistema que necesita linux

Fuente: colmenax.blogspot.com

Salsa que parece mayonesa pero no es mayonesa

Un grupo de investigadores de la Universidad de Sevilla acaba de patentar una nueva salsa muy similar a la mayonesa pero con la particularidad de que no contiene ni huevos ni ningún tipo de estabilizante. Se trata de una novedad alimentaria basada en un componente lácteo derivado de la elaboración de la mantequilla.

Entre algunas de las particularidades que presenta la nueva salsa se destaca el escaso contenido en grasa y su alto poder nutritivo y por supuesto, el enorme parecido que tiene con una de las salsas más famosas del mundo, la mayonesa.

Aroma, sabor y olor son muy parecidos y además, el hecho de que no incorpore ningún tipo de estabilizante, permite prolongar su vida útil, algo que no suele ocurrir con la clásica mayonesa.Puede ser un gran producto, aunque en ocasiones los consumidores no aceptan sustituir el sabor que ofrece un producto característico por otro similar. La búsqueda de nuevos productos que incorporen aspectos tan importantes como la conservación o prolongación de vida útil, un buen aporte nutritivo y unas perspectivas óptimas para la salud humana, son condicionantes de la investigación alimentaria.

Ahora habrá que esperar a que el nuevo producto aparezca en el mercado para comprobar si logra el éxito esperado por los investigadores. Parece que las nuevas mayonesas invadirán el mercado, ya hace algo más de un año, nuestra compañera Eliana nos informaba sobre el descubrimiento de una nueva salsa también similar a la mayonesa, suponemos que la formulación será distinta aunque parezcan el mismo producto.

fuente: directoalpaladar.com

Recuerdo: Chile v/s Perú 17 de octubre 2007

El clásico del Pacífico, he escuchado decir por ahí, un clásico con historia y por sobre todo por la animadversión que hay entre los países ( yo no se que tanto de parte de Chile; pero de Perú bastante, sino se puede ver cada uno de los foros de ese país), ahora sería injusto con Ecuador y Colombia (y ..... bueno Bolivia aunque no se si entra, por razones obvias)que también son buenos equipos

El primer clásico que me acuerdo de chilenos y "cholos", fue uno en 1985 para el repechaje del mundial del 86. Acá Chile venció a Perú por 4 -2 con una "soberbia" actuación de Acasuso ( viendo el partido con mas detenimiento,,, podría ser que el arquero estuviese comprado como alegaron los peruanos, historias de coimas ya tuvieron como la de el Mundial del 78).

Luego la vuelta en Lima donde Chile le ganó 1-0. Esa generación la que va de 1980 y que termina en el Maracanazo, fue según mi opinión la generación mas técnica del futbol chileno, donde todos los puestos estaban ocupados por jugadores hábiles pero que lamentablemente no ganó nada y que tuvo su punto cúlmine en la copa America de Argentina 87, pero ese será tema de otro post.

Con Chile ya reinsertado en el mundo FIFA, las clasificatorias del mundial de Francia fue otra vez motivo de rivalidad: un amistoso con el bigoton Azcargorta, de entrenador, terminó en un 6 a 0 en Lima. Meses mas tarde por las clasificatorias en Lima Chile cae 2 a 1. La vuelta en cambio, siendo la penúltima fecha tenía a Perú con 3 puntos por sobre Chile, pero con peor diferencia de gol; por lo que un triunfo chieno lo dejaba a las puertas de la torre Eifel, pensando que el último partido era con Bolivia ......y así fue..... luego de una silbatina ensordecedora al himno naconal peruano, el equipo del Rimac no soporto la presión del público y equipo Chileno y cayo por 4-0

espero, sin duda que el resultado de este miercoles, sea igual al de esa epoca

Un vino para los gay...... cada vez mas apartados del mundo

En España se lanzó un vino para la comunidad gay

Mundo Gay tiene por nombre el vino que supuestamente va a ocupar un lugar de honor en a comunidad española. El vino procedente de un grupo de bodegas de Ribera del Duero, será un vino que combina calidad y caracter, según los realizadores
Según los realizadores, la decisión de dotar a un vino denominación de origen Ribera del Duero con este nombre fue con motivo de homenajear el especial carácter ante la vida y las dificultades sociales que se encuentran los homosexuales en su vida diaria. El sector del vino nunca había tenido una apuesta tan definida por esta comunidad y los creadores piensan que es un paso más, que debe ser aceptado como normal dentro del mundo del vino.

Mundo Gay es una marca que estará compuesta por Crianzas y Reservas, dentro de la gama de calidad que los dota formar parte de una denominación ya reconocida. El carácter de los vinos compartirá bastante con su nombre siendo únicos y de sensibilidad especial según palabras de sus creadores.
El precio de ambos vinos, Crianza y Reserva serán precios normales dentro de Ribera del Duero, con el objetivo de que sea un vino que tenga estatus similar en el mercado que sus otros hermanos de Ribera del Duero

La comercialización empezará desde internet en Tienda de Vinos donde ya se puede obtener más información y hacer una reserva previa del producto y se espera que esté al alcance de cualquier persona dentro de España, facilitando su adquisición saltándose los circuitos de distribución comunes del vino.

Conama : control de la contaminación

Control de la Contaminación

Una de las estrategias más importantes de la gestión ambiental realizada en el país, ha estado enfocada en la prevención y el control de la contaminación, con especial énfasis en la protección de la salud, mejorar la calidad de vida y revertir -o al menos detener-, la degradación ajena al funcionamiento natural de los ecosistemas.


Durante los últimos quince años, se ha trabajado en el desarrollo de variados instrumentos para dimensionar los problemas (estudios, monitoreos, modelaciones, catastros, inventarios, etc.), acotarlos y regularlos (leyes, normas de calidad, normas de emisión, reglamentos, etc.) y definir estrategias de solución (planes de prevención, planes de descontaminación, acuerdos de producción limpia, etc.).

La recuperación de la calidad del aire en los centros urbanos ha sido una de las prioridades gubernamentales de los últimos quince años. Se han realizado diagnósticos e inventarios de emisiones en las principales ciudades del país, lo que ha permitido iniciar las gestiones de solución para aquellos problemas detectados, como la contaminación generada por la combustión de leña y por la intensa actividad industrial. Se han levantado Planes de Prevención y Descontaminación, como el caso de la Región Metropolitana (PPDA), o de carácter más integral, como el Plan de Recuperación Ambiental de Talcahuano (PRAT). Al mismo tiempo, se ha actualizado y completado el marco normativo de manera de disponer de instrumentos que faciliten la gestión ambiental a fin de solucionar y prevenir problemas.

Especial énfasis ha sido puesto en la recuperación de la calidad de aire de las ciudades y pueblos ubicados en el entorno de grandes megafuentes mineras. Los avances se han materializado a través de la elaboración y el cumplimiento de Planes de Prevención y Descontaminación, y de nuevas Normas de Emisión, así como también mediante acuerdos con las empresas, por ejemplo, acerca de la realización de estudios aclaratorios. Este esfuerzo ha permitido, entre otras cosas, una reducción promedio de un 80% de las emisiones de anhídrido sulfuroso, y de un 67% de material particulado en las refinerías de cobre pertenecientes al Estado.


En materias de control de contaminación atmosférica de carácter global y la prevención de sus consecuencias, como el adelgazamiento de la capa de ozono estratosférico, el aumento de gases de efecto invernadero y el Cambio Climático, Chile ha asumido un compromiso activo al suscribir acuerdos internacionales sobre estos temas y desarrollar acciones concretas como la promulgación de la Ley de Ozono y la aprobación de la Estrategia Nacional del Cambio Climático.

En este marco de globalidad un caso muy particular de contaminación se ha verificado en nuestro firmamento. Los cielos del norte del país han sido reconocidos mundialmente por su cualidad y calidad para ver las estrellas, lo que ha permitido la instalación de los más importantes observatorios astronómicos. Sin embargo, el alumbrado público de las ciudades en el norte está provocando una situación complicada: la contaminación lumínica. Al respecto, recientemente se ha logrado regular la instalación y la calidad de las luminarias, de forma que tanto las generaciones futuras como los observatorios puedan disfrutar y aprovechar la calidad de nuestros cielos.

En relación con el control del ruido ambiental, que aunque no es causa directa de males inmediatos severos, salvo en casos extremos como explosiones o ruidos de gran potencia, incide notablemente en el deterioro de la salud mental de la población y en su calidad de vida, se ha avanzado regulando las fuentes fijas (industrias, talleres, bares) y las fuentes móviles más ruidosas (buses de locomoción colectiva). Actualmente se están regulando otro tipo de fuentes más específicas, que por sus características especiales requieren una regulación determinada, como las actividades de construcción y los aeropuertos. Paralelamente, se avanza en otras materias relacionadas con la situación de ruido en las regiones, como la incorporación esta variable en la planificación territorial, la educación ambiental y en los refuerzos a la fiscalización.


En el tema de residuos, se ha logrado avances notables. Hoy, cerca del 60% de los residuos domiciliarios son dispuestos en rellenos con garantías sanitarias y ambientales. Además, desde 2005, Chile cuenta con la Política Nacional de Residuos Sólidos y su Plan de Acción. En términos normativos, han sido aprobados el Reglamento de Residuos Peligrosos y otra serie de normas ambientales de gran relevancia para el país.

Asimismo, se aumentó la cobertura de tratamiento de aguas servidas, la que actualmente alcanza a un 78%, lo que se ha complementado con importantes avances normativos.

Si bien se pueden destacar avances significativos en varias materias ambientales, en lo referente a contaminación de suelos y aguas subterráneas, a pesar de los avances y de las acciones realizadas, subsisten aún deficiencias y vacíos que deben atenderse para dar respuestas adecuadas y costo eficientes a los problemas que de estas situaciones se desprenden. Con este objetivo CONAMA actualmente está coordinando un proceso de elaboración de la Política Nacional para la Gestión Sitios Contaminados, que responde a la necesidad de desarrollar un conjunto de acciones tendientes a contar con un sistema adecuado que permita suplir las deficiencias existentes y fortalecer lo desarrollado, con el objetivo de minimizar los riesgos significativos a la salud de las personas y el medio ambiente que resulten de sitios contaminados.

Todas estas acciones están orientadas a mejorar la salud y la calidad de vida de la población, así como a revertir, o detener, el impacto negativo en los ecosistemas. Es de suma relevancia, por lo tanto, contar con instrumentos que permitan, a todos los ciudadanos, acceder a información sobre la gestión y la situación ambiental del país. Así lo establecen la Ley de Bases del Medio Ambiente y diversos acuerdos y tratados suscritos por Chile. Para cumplir con este mandato, CONAMA ha impulsado una serie de proyectos que posibilitan el acceso a datos e información ambiental actualizada. Uno de las iniciativas más relevantes es el Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes (RETC), proyecto iniciado el 2002 y que entregará sus primeros resultados visibles el 2007, y permitirá contar con información periódica y actualizada sobre 111 sustancias químicas, familias de sustancias, residuos y parámetros contaminantes o potencialmente dañinos para la salud y el medio ambiente.

Dicho registro será un catastro de las emisiones al suelo, al aire y al agua que realicen establecimientos industriales, el transporte y la agricultura, que se actualizará anualmente.

El agua es un recurso natural único y escaso, esencial para la vida e indispensable para el hombre. La calidad del agua tiene directa relación con la salud de las personas, su mal o indiscriminado uso puede provocar la contaminación del recurso con el consecuente deterioro de la calidad de los demás recursos naturales. Una de las metas ambientales de Chile es mejorar la calidad de sus aguas, los avances que hasta hoy se registran en protección del recurso hídrico, sitúan a nuestro país a la cabeza de Latinoamérica.


Respecto a la gestión de las sustancias químicas, la CONAMA está coordinando una Política Nacional de Seguridad Química, que establecerá orientaciones y reglas claras para implementar acciones coordinadas, coherentes y complementarias a nivel de la institucionalidad pública, con la participación activa del sector privado y la ciudadanía. Lo anterior, con el objetivo de compatibilizar los beneficios que reporta el uso de dichas sustancias con la necesaria seguridad en su manejo y prevención de los riesgos subyacentes. Esta política también establecerá una participación activa y coordinada con la Agenda Química Internacional, tanto en el cumplimiento de los compromisos suscritos por el país, como en el fortalecimiento y promoción del intercambio de información. En este sentido, la CONAMA desarrolló y, ahora está en etapa de ejecución, un Plan Nacional de Implementación del Convenio de Estocolmo, que da cumplimiento a los compromisos adquiridos por el país en estas materias.

link http://www.conama.cl/portal/1301/article-34630.html

Los jugadores uno a uno Chile v/s Argentina

Ya mas calmado,con mas de 24 hrs de reposo, puedo dar una calificación a la selección que visitó Buenos Aires este mes de Octubre.

Bravo: Si no fuera por los goles de Riquelme, uno podría decir que su actuación fue correcta, pues corto en seco una oportunidad de Messi, corto bien los centros y 2 mano a mano con los delanteros argentinos. Sin embargo su escasa movilidad en los goles y su nula inteligencia en colocar la barrera, fueron elementos muy graves como para aprobar su actuación; encima se manda unas declaraciones afuera del camarín que reflejan poca autocrítica. Creo que en este puesto corre con ventaja Peric, pues debido a su fuerte personalidad como a su buen nivel, merece una oportunidad ante Perú. NOTA 2

Alvarez: Voluntarioso en el 1º tiempo, cayo en 2 errores infantiles que le costaron su expulsión, de allí el partido fue sólo un trámite NOTA 3

Ponce: Bien en las coberturas, estuvo donde Riffo fue sobrepasado, de lo mejorcito. NOTA 6

Riffo: Al igual que Ponce, de lo mejor del equipo Chileno, practicamente anuló a messi y salió con buen toque.

Vidal: Tengo que reconocer que tenía mis miedos ante el descontrol que sufre generalmente el celia en los partidos con argentina; sin embargo si bien estaba pasado de revoluciones en el 1º tiempo y no aportó mucho, en el 2º y ya con 10 jugadores se la jugo por la banda derecha de la defensa y se lo corrio todo. NOTA 4,5

Iturra: Entrega, marca, buenos pases, aunque falto proyección al ataque, anulo completamente a Riquelme, si no fuera por la tempranera tarjeta amarilla del 2º tiempo habría terminado el partido. NOTA 5

Fierro: Lo de este jugador es preocupante, figura en Colo Colo, no logra explotar en la selección, se le vio sin personalidad, además Bielsa quiso dar un golpe de timón con su cambio. NOTA 2

Gonzalez: Similar al caso de Fierro, si no fuera a su velocidad ( que parece que se quedó en Liverpool) y que juega en el Betis , Bielsa lo habría sacado. Intrasecendente en el 2º tiempo, de lo peor del equipo chileno. NOTA 2

Fernanndez: Arrancó bien el jugador de Villareal, pero se quedo sin pulmones a mitad del 1º tiempo, y eso para el esquema de Bielsa con 1 sólo creador resiente al equipo. Volvió a aparecer en la mitad del 2º tiempo, pero se vio mas lento que sus marcadores. Lamentablemente creo que lo de Matías es un problema de velocidad y no de cansancio; pero por lo menos empeño puso. NOTA 4

Rubio: Lento, no fue capaz de desbordar a Heinze y pasó sin pena ni gloria, reemplazado en el entretiempo NOTA 3

Suazo: Fue quien mas peligro creo con sus remates de media distancia pero se le ve ago apagado aún NOTA 4,5

Droguett: Se esperaba mas de él y solo fue importante en el 1º tiempo. En el segundo se molesto con Mark Gonzales y cayo en la intrascendencia de algunos compañeros NOTA 3

Salas: Entró y el equipo cambió y probablemente otra hubiese sido la histora 11 contra 11 , si bien no tocó mucho la pelota, fue suficiente para armar jugadas. Ante Perú podría ser un mejor aporte NOTA 4

Maldonado: entró a congelar el partido y evitar que expulsaran a Iturra, puso paños frios, contando con la complasencia argentina NOTA 4

Chile versus Argentina, otra vez perdimos¡¡¡¡, pero fue para tanto?

A pesar que la ilusión fue grande, no pudimos ganar en Buenos Aires. Perdimos nuevamente con Argentina, esta vez por 2 goles a cero.

Las razones pueden ser muchas: Que Bielsa alineó mal equipo en un comienzo, que Fierro "arruga" por la selección, que Rubio no volverá hacer nunca más ese golazo contra Bielsa, que el arbitro uruguayo parecía que fuera perteneciente a "una provincia argentina", o que Bravo no ataja nada y que solo sirve para buscar el balon detras de la línea.

Pero ante todo.... fue tanto el dominio argentino?

Si recordamos, hace un 2 semanas atras nuestro equipo solo hablaba de las bondades de los jugadores albicelestes, del buen momento de messi, que carlitos tevez la rompía en el manchester, bla, bla, bla; pero analicemos que hicieron esas "superestrellas" ante Chile.

Messi: unos regates por aquí y por allá , bien cuidado por Riffo y si era sobrepasado este Waldo Ponce lo agarraba, bien marcado no hizo mucho.

Tevez: Se movio bastante, fue bien efectista y salvo un disparo en que eludió a varios chilenos (5) si no me equivoco, su producción no pasó del comentario apitutado de Fox Sport.

Riquelme: Si no fuera por los tiros libres, sería tan pifiado como un hincha de Colo Colo en un partido de la U. En el 1º tiro libre aprovecho que Bravo "quería grabar un gol en el monumental, con su celular" y en el segundo la poca habilidad del arquero para armar una barrera.

De los demas ni hablo, pero en general se comportaron regularmente; pero no eran tan de otro mundo.

En mi opinión fisicamente ( estado físico) , los jugadores argentinos sobrepasaban a los chilenos, y salvo Iturra ninguno tenía la velocidad de los trasandinos; ni siquiera el ex speddy Mark Gonzalez ( que de pasó, alguien lo vio pisar la cancha de River?). Pero tecnicamente eran sólo jugadores y no unos supercampeones tipo Oliver .

Mas bien de la impresión que estos jugadores con buen estado físico y con un poco de habilidad, son considerados monstruos en sus equipos en Europa, pero ante la riqueza técnica sudamericana se empequeñecen, y no se ven tan fabulosos como creen.

Esta afirmación la confirmo con lo visto en el duelo Colombia - Brasil, donde no Ronaldinho, Kaka, Robinho, brillaron ante los cafeteros.

Bueno ahora queda el duelo con Perú, espero que Chile afirme el rumbo ahora.

La clase particular. jaja

Bueno, yo realizo algunas clases particulares de diferentes ramos, para ganar algún dinero, bueno pero no faltan alguunos pasteles que te llaman por telefono, ya sea para molestarte o para causar algun timo.

Les cuento una de mis tantas peripecias por telefono.

ring - ring

yo: aloo
extraño: hola me llamo Claudio, vi tu anuncio de clases particulares de calculo es así.
y: sí, así es dime.
e: Mira yo trabajo en estos momentos , me interesa ver si puedes hacerme agunas horas
y: claro no hay problema
e: mira ( con argumento chamullento), yo estudiaba ing. forestal en la UFRO , cachais, y estudio por el sistema e-learning, y me interesa que me hagais una clases. lo que pasa que me manda una prueba por el computador, y tengo hasta las 11 pm pa entregarla, pero solo puedo estudiar despues de las ocho
y: ( con cara de extrañado por ese " nuevo sistema de estudiar forestal", pero en fin.) claro no hay problema , dime donde.
e: Mira lo que pasa es quevivo lejos, muy lejos, cachais, como en el cerro, cachais. ehhhhh, donde vivis?
y: (chamullando) en Providencia
e: no conocis una picá por ahí ,que sea barata y ahí nos juntamos
y: ( pensando que era broma) mmmm, dejame averiguar y llamame mañana
e: ok. gracias te llamo mañana
y: listo, chao

Claramente, pense que era una trampa y llame al jefe de carrera si la UFRO, daba ing. forestal por sistema e-learning. Obviamente me respondió que no, por lo que cache que era una broma o un timo.
La cosa es que seguro el "estudiante" me iba invitar a alguna "picá" que haya elegido y luego de pedir algunas cosas y tomar otras , se iba arrancar, sin pagar la cuenta y mas encima sin pagar "mis exiguos honorarios", pero bueno. Así es la cosa

Hola a todos

Comienza así mi experiencia ratonil , espero que los temas que les presentaré sean de su agrado.

Me despido, la rata arnalda